Прочтите эту статью о кейкпопсах – популярном заокеанском десерте. Как миниатюрное пирожное смогло завоевать весь мир?
Крошечный десерт с огромным будущим — кейкпопсы на заказ в кондитерской LavanderSweets — лакомство для всех возрастов и вкусовых предпочтений. Американские миниатюрные пирожные смогли перешагнуть океан и покорить весь мир. Как им это удалось?
Cake Pop — небольшой тортик-эгоист, как правило, круглой формы. Он нанизан на специальную палочку и стилизован под леденец. Собственно, буквальный перевод означает «пирожное на палочке». Несмотря на несколько легкомысленный вид, мини-тортик распространен не только, как лакомство для малышей. Кейкпопсы потеснили традиционные многоярусные торты на свадьбах, праздниках, днях рождения и светских мероприятиях. В плане популярности заокеанский десерт уступает разве что французским макаронс.
Автором кулинарной новации стала американский блоггер и кондитер Э. Дадли. Она придумала использовать обрезки коржей, оставшиеся от выпечки тортов, для приготовления крошечных пирожных, внешне напоминающих чупа-чупсы. Строго говоря, назвать это кулинарным ноу-хау нельзя. Достаточно вспомнить известное пирожное «картошка». Но заслуга Дадли в том, что она смогла подать идею так, что она заинтересовала миллионы хозяек вначале в Америке, а затем по всему земному шару.
Вначале идея Дадли не нашла никакой поддержки. Но стоило подписчикам увидеть роскошно украшенные лакомства, как у Энджи не стало отбоя от желающих заполучить заветный рецепт. Впоследствии, окрыленная огромным успехом своих изделий, Энджи Дадли издала книгу рецептов с разными видами кейкпопсов. Щедро иллюстрированное издание быстро стало настоящим бестселлером.
Не совсем обычный метод утилизации отходов от бисквитных коржей нашел отклик в самых разных странах. Сегодня Энджи вполне может похвастаться армией поклонников ее кулинарного мастерства по всему миру.
Ажиотаж среди подписчиков блога сменился вполне заслуженным коммерческим интересом. Знаменитая писательница М. Стюарт, известная также как создатель крупнейшей империи домоводства, пригласила Дадли на одну из своих телепередач. По тому, какую бешеную популярность завоевали маленькие тортики во всем мире, можно написать интереснейшую книгу в области вирусного маркетинга.
Еще одно преимущество кейкпопсов в том, что они достаточно легко изменяют свой внешний вид: от простейших шариков до самых невероятных форм. Сервировка тоже предполагает несколько вариантов. Можно использовать для палочек специальную подставку, а можно просто разложить на тарелке «хвостиками» вверх. Декор также может быть различным: от посыпания кокосовой или шоколадной стружкой до сложных рисунков (изображения животных, мультяшных героев, инициалы виновников торжества).
Рассмотрим самые интересные и вкусные варианты.
Это далеко не полный список вариантов. Впрочем, ничто не мешает вам придумать свой собственный способ приготовления кейкпопсов и воплотить его у себя на кухне или приобрести кейк попсы под заказ в проверенной кондитерской, высказав все пожелания по проиготовлению. Почувствуйте себя новатором!
Строительство и реконструкция4 октября в 12:01Школа и детский сад: в Можайском районе построят крупный образовательный…
Культура4 октября в 08:12Сергей Собянин: Пять тысяч мероприятий провели за лето на ВДНХФото О. Сосницкого.…
Культура3 октября в 17:04Более 20 мероприятий пройдет на ВДНХ в рамках Всемирной недели космосаПресс-служба ВДНХГости…
Московские сезоны3 октября в 16:56Продукцию более чем из 65 регионов представят на московском фестивале «Золотая…
Имущественно-земельные отношения3 октября в 12:02Два проекта КРТ реализуют на части бывшей промзоны «Серп и Молот»Фото…
Спорт3 октября в 08:12Сергей Собянин рассказал о самых ярких спортивных событиях минувшего летаВ столице прошло…