Новый год без последствий: советы главного диетолога Москвы

Не голодать в ожидании застолья, больше двигаться и не готовить много: как встретить праздник с пользой для здоровья.

Новый год совсем вблизи, и горожане уже готовят подарки, покупают елки и продукты для застолья. Главный диетолог Москвы Антонина Стародубова составила советы, как повстречать 2018-й так, чтобы не навредить здоровью.

1. Новый год — это праздник, потому главный совет — отвлечься от проблем и отдохнуть. Порой это приносит намного больше пользы для здоровья, чем что-то еще.

2. Помните, что голодать весь день, чтобы съесть больше за праздничным ужином, не самая лучшая идея.

3. Не стоит весь праздник сидеть за столом — больше двигайтесь, танцуйте и веселитесь. Такой Новый год запомнится лучше, чем вкус блюд.

4. Порой даже строгие врачи позволяют закрыть глаза на предписания, но это не значит, что нужно позабыть о здоровье. Когда очень хочется съесть что-то вредное, позвольте себе порцию, но маленькую.

5. Не переедайте. Сложите руки лодочкой, будто хотите набрать воды, и увидите объем пищи, который ваш организм может усвоить за один прием. И это включая первое, второе, третье и компот.

6. Каждая уважающая себя российская хозяйка уверена, что, если она не заготовила припасов на роту боец, ее постигнет страшная кара. Только все это не съедают за один вечер, а оставляют на следующие дни, в том числе и блюда, заправленные скоропортящимися соусами. Не готовьте больше, чем можете съесть за праздничным столом.

7. Сложно представить новогодний стол без короля салатов — майонеза, но постарайтесь меньше его использовать. Можно заправить блюдо майонезом со сниженным содержанием жиров, развести его лимонным соком или просто промазать салат более тонким слоем соуса.

8. С позиции врача оптимальное количество алкоголя, выпитого за столом, равняется нулю. Но если вы не можете отказаться от спиртного, употребляйте его умеренно. Это может быть фужер шампанского, вина или пива или рюмка крепкого напитка, но не больше. Не смешивайте разные виды алкоголя.

Главный диетолог Москвы: За новогодним столом главное — не переедать

О том, как составить праздничное меню, Антонина Стародубова рассказала на лекции в парке «Зарядье».  Эта встреча — часть программы научно-популярного лектория «Бегу к врачу», организованного Департаментом здравоохранения. Тут московские врачи рассказывают, как справиться с сезонными болезнями, почему нужно протекать регулярные обследования, как сохранить здоровье ребенка в условиях мегаполиса и как пережить длинные праздники.

Источник: Правительство Москвы