Пуэр – как много в этом слове…

Чаев много, но пуэр один. В него влюбляются с первого раза или не признают его вкус никогда. Он безумно полезен и также безумно опьяняет вкусом и эмоциями. Он – сама жизнь или самое большое удовольствие от этой жизни. Он – чай гурманов и сибаритов. Он не терпит суеты и спешки.

Создание пуэра

Чайные листочки для экзотического напитка собирают точно так же как и для любого другого чая. Так же сушат в тени. Но слегка подсушенные листики не отправляют на досушивание в печь, а заливают водой и дают настояться. Именно этот процесс включает механизм брожения, который и придает напитку неповторимый вкус.

Три разновидности пуэра немного различаются по дальнейшему времени, затраченному на изготовление этого уникального чая:

— сырой или зеленый пуэр готовится в течение 7-8 лет;

— черный пуэр готовится в течение 3-4 месяцев;

— белый пуэр готовится из нераскрывшихся листочков и почек, и на брожение ему дается 5-7 дней.

После окончания процесса брожения чай прессуется в формы. Они могут иметь форму блина, кирпича, куба, чаши, тыквы.

Показания к применению

Удивительный напиток, в первую очередь, благотворно влияет на настроение человека. Он способен:

— эффективно снять стресс и напряжение;

— повысить настроение и самооценку;

— помочь решить проблемы, которые до него считались неразрешимыми.

Поможет пуэр и в физическом плане. Чай:

— прекрасно расслабляет мышцы, даря им долгожданный отдых;

— способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и помогает избавиться от «вредного» холестерина;

— облегчает работу желудочно-кишечного тракта и позволяет быстрее переваривать жирную или тяжелую пищу;

— ускоряет обменные процессы в организме и способствует скорейшему сбросу лишнего веса;

— выводит шлаки и токсины, отлично справляется с синдромом похмелья;

— избавляет от головной боли и эффективно снимает спазмы;

— помогает сохранить здоровье кожи и разгладить мелкие морщинки;

— улучшает память и концентрацию.

А еще он прекрасно тонизирует и приносит силы и бодрость. Его часто сравнивают с энергетиками, только без разрушающих последствий. И пить его можно практически всем.

Противопоказания

Чай не рекомендуется применять:

— при повышенной температуре тела;

— при гипертонии;

— перед сном;

— во время беременности и кормления грудью.

Детям до 3-х лет такой чай не стоит давать совсем, а до 12-ти лет можно применять с большой осторожностью.

Заваривать чай необходимо по особой технологии, которая позволит раскрыться вкусу, цвету и аромату напитка императоров и королей.