Черные чебуреки и лепешки с трюфелем: что попробовать на фестивале «Странствие в Рождество»
Свои блюда посетителям фестиваля предложат более 90 ресторанов и кафе.
Гостей зимнего фестиваля «Странствие в Рождество» ждет разнообразное меню: блюда из мяса, рыбы и овощей, пироги, блины с сытными и сладкими начинками и даже омлеты и каши. Участниками фестиваля стали 96 московских ресторанов и кафе.
Гурманам стоит попробовать необычные чебуреки с чернилами каракатицы и лепешки с трюфелем и перепелиным яйцом. Любителей праздничной классики ждут хиты советского новогоднего стола и особый сет ассорти.
Сладкоежкам предложат традиционные рождественские пряники, гастрономический символ нашего города — торт «Москва» и европейские лакомства, так кайзершмаррн и чуррос. А запить все эти сладости можно лимонадами, безалкогольным глинтвейном, ароматным кофе или горным чаем на травах.
Много пирожков и европейская кухня
На улице Кузнецкий Мост возле ЦУМа рестораторы удивят старинными и экзотическими рецептами пирогов. Тут можно попробовать вкуснейшие пирожки с капустой или соленым огурцом, лепешки с сыром, трюфелем и перепелиным яйцом, а также приготовленные по старинным русским рецептам пирожки с тыквой, пшеном и с телячьим осердием. Там же можно найти легендарные мясные пирожки по древнему кантонскому рецепту.
Гостям Тверской площади предложат попробовать любимые блюда жителей европейских стран: венский шницель, пасту с вялеными томатами, паэлью из морепродуктов, приготовленную на огне. А на десерт — марципаны с кремовой начинкой, австрийский кайзершмаррн с повидлом или испанские заварные трубочки чуррос.
Неподалеку, на Тверском бульваре, можно отведать фри из батата с цыпленком, сырное мини-фондю, австрийские пончики и крендели с корицей или попросту согреться ароматным кофе, приготовленным на песке.
Привет из СССР
На новой площадке «Путешествия в Рождество» на площади Славы в Кузьминках гостей ждут хиты советского праздничного стола. Это, так, рыба под маринадом, заливное из курицы, кулебяка с капустой и яйцом и бутерброды со шпротами. Можно заказать новогодний сет «Привет из СССР», куда входят три бутерброда-тапас с селедкой на обжаренном бородинском хлебе, картофельные шарики, квашеная капуста и мандарин. Запить сытный обед советуют классическим лимонадом или «Дюшесом». В качестве десерта на этой площадке предложат торт «Москва».
Черные чебуреки и блюда на гриле
Гостям площадки фестиваля на Городецкой улице стоит обратить внимание на уникальные черные чебуреки — с чернилами каракатицы. Также тут готовят паэлью из курицы, коптят скумбрию на ольховых опилках и подают швейцарское блюдо из расплавленного сыра — раклет.
На Строгинском бульваре любителей вкусно закусить ждет разнообразное гриль-меню: колбаски, свиные ребрышки и жареные пельмени. Сладкоежкам понравятся пышные оладьи с кленовым сиропом, шоколадные оладьи и какао со сливками и зефиром.
Главный московский зимний фестиваль «Странствие в Рождество» проходит на 78 площадках по всему городу. В центре, округах, а также в парках посетителей ждут зрелищные ледовые балеты, спектакли российских и европейских театров, концерты популярных исполнителей, арт-объекты и нарядные новогодние елки, а еще спортивные игры, мастер-классы, экскурсии. В фестивальных торговых домик гости найдут авторские елочные игрушки и необычные новогодние подарки.
Подробная программа фестиваля
Источник: Правительство Москвы
