Как делать глазурь для экзотических фруктов и зачем тортам кружева: мастер-классы «Путешествия в Рождество»

Освоить полезные навыки можно будет на фестивальных площадках в Митине и Кузьминках, где проведут занятия представители московских колледжей.

Столичные колледжи проведут на фестивале «Странствие в Рождество» мастер-классы по приготовлению сладостей, созданию карнавальных масок и оригинальных открыток. Занятия пройдут на двух площадках: в Митине (Митинская улица, владение 31) и Кузьминках (площадь Славы).

Ближайшие занятия на площади Славы запланированы 24 декабря. Представители колледжа сферы услуг № 3 научат гостей глазировать шоколадом фрукты и украшать капкейки.

10 января на мастер-классе политехнического техникума № 47 имени В.Г. Федорова расскажут, как делать шары и гирлянды из кондитерской мастики.

В Митине первая встреча состоится 28 декабря в 12:00. Представители Столичного колледжа индустрии сервиса и гостеприимства научат готовить шоколадный мусс, расскажут, что такое темперирование шоколада, а также познакомят посетителей с айсингом или кружевом для тортов. Это сахарно-белковая масса, с помощью которой можно основывать филигранные украшения для блюд и кондитерских изделий.

29 декабря на мастер-классах политехнического колледжа имени П.А. Овчинникова гостям покажут, как трудиться со стеклом и делать из него удивительные вещи. Попробовать обработать стеклянные изделия можно будет на специальном станке, который привезут на фестиваль.

9 января колледж сферы услуг № 32 проведет мастер-класс по созданию карнавальных масок из соленого теста.

10 января на занятии экономико-технологического колледжа № 22 гости научатся красиво складывать салфетки, а 11 января на мастер-классе технологического колледжа № 24 гостям предложат раскрасить елочные игрушки.

Участвовать в мастер-классах могут малыши старше четырех лет. Вход свободный. Предварительно записываться не нужно.

Расписание мастер-классов

Площадка в Кузьминках (площадь Славы)

24 декабря (колледж сферы услуг № 3):

— 11:00 — мастер-класс «Глазирование шоколадом экзотических фруктов»;

— 12:00 — мастер-класс «Украшение капкейков»;

— 13:00 — мастер-класс «Глазирование шоколадом сезонных фруктов»;

10 января (политехнический техникум № 47 имени В.Г. Федорова):

— 12:00 — мастер-класс по изготовлению новогодних игрушек из мастики.

Площадка в Митине (Митинская улица, владение 31)

28 декабря (Московский колледж индустрии сервиса и гостеприимства):

— 12:00 — мастер-класс по приготовлению шоколадного мусса, темперированию шоколада, работа с айсингом.

29 декабря (политехнический колледж имени П.А. Овчинникова):

— 11:00 — мастер-класс по обработке изделия из стекла на станке вручную;

— 12:00 — мастер-класс по обработке изделия из стекла на станке вручную;

— 13:00 — мастер-класс по обработке изделия из стекла на станке вручную.

9 января (колледж сферы услуг № 32):

— 12:00 — мастер-класс по созданию карнавальных масок из соленого теста.

10 января (экономико-технологический колледж № 22):

— 12:00 — мастер-класс «Научимся складывать салфетки различными способами».

11 января (технологический колледж № 24):

— 12:00 — мастер-класс «Раскрашивание макета новогодней игрушки».

Что ждет театралов на фестивале «Странствие в Рождество» Поддержать детей и помочь животным: какие благотворительные акции пройдут на фестивале «Странствие в Рождество»

Главный московский зимний фестиваль «Странствие в Рождество» проходит на 78 площадках. Посетителей ждут лучшие развлечения для всей семьи: ледовые балеты, спектакли российских и европейских театров, концерты популярных исполнителей, арт-объекты и нарядные новогодние елки, а еще спортивные игры, мастер-классы, экскурсии.

Источник: Правительство Москвы