Как делать глазурь для экзотических фруктов и зачем тортам кружева: мастер-классы «Путешествия в Рождество»
Освоить полезные навыки можно будет на фестивальных площадках в Митине и Кузьминках, где проведут занятия представители московских колледжей.
Столичные колледжи проведут на фестивале «Странствие в Рождество» мастер-классы по приготовлению сладостей, созданию карнавальных масок и оригинальных открыток. Занятия пройдут на двух площадках: в Митине (Митинская улица, владение 31) и Кузьминках (площадь Славы).
Ближайшие занятия на площади Славы запланированы 24 декабря. Представители колледжа сферы услуг № 3 научат гостей глазировать шоколадом фрукты и украшать капкейки.
10 января на мастер-классе политехнического техникума № 47 имени В.Г. Федорова расскажут, как делать шары и гирлянды из кондитерской мастики.
В Митине первая встреча состоится 28 декабря в 12:00. Представители Столичного колледжа индустрии сервиса и гостеприимства научат готовить шоколадный мусс, расскажут, что такое темперирование шоколада, а также познакомят посетителей с айсингом или кружевом для тортов. Это сахарно-белковая масса, с помощью которой можно основывать филигранные украшения для блюд и кондитерских изделий.
29 декабря на мастер-классах политехнического колледжа имени П.А. Овчинникова гостям покажут, как трудиться со стеклом и делать из него удивительные вещи. Попробовать обработать стеклянные изделия можно будет на специальном станке, который привезут на фестиваль.
9 января колледж сферы услуг № 32 проведет мастер-класс по созданию карнавальных масок из соленого теста.
10 января на занятии экономико-технологического колледжа № 22 гости научатся красиво складывать салфетки, а 11 января на мастер-классе технологического колледжа № 24 гостям предложат раскрасить елочные игрушки.
Участвовать в мастер-классах могут малыши старше четырех лет. Вход свободный. Предварительно записываться не нужно.
Расписание мастер-классов
Площадка в Кузьминках (площадь Славы)
24 декабря (колледж сферы услуг № 3):
— 11:00 — мастер-класс «Глазирование шоколадом экзотических фруктов»;
— 12:00 — мастер-класс «Украшение капкейков»;
— 13:00 — мастер-класс «Глазирование шоколадом сезонных фруктов»;
10 января (политехнический техникум № 47 имени В.Г. Федорова):
— 12:00 — мастер-класс по изготовлению новогодних игрушек из мастики.
Площадка в Митине (Митинская улица, владение 31)
28 декабря (Московский колледж индустрии сервиса и гостеприимства):
— 12:00 — мастер-класс по приготовлению шоколадного мусса, темперированию шоколада, работа с айсингом.
29 декабря (политехнический колледж имени П.А. Овчинникова):
— 11:00 — мастер-класс по обработке изделия из стекла на станке вручную;
— 12:00 — мастер-класс по обработке изделия из стекла на станке вручную;
— 13:00 — мастер-класс по обработке изделия из стекла на станке вручную.
9 января (колледж сферы услуг № 32):
— 12:00 — мастер-класс по созданию карнавальных масок из соленого теста.
10 января (экономико-технологический колледж № 22):
— 12:00 — мастер-класс «Научимся складывать салфетки различными способами».
11 января (технологический колледж № 24):
— 12:00 — мастер-класс «Раскрашивание макета новогодней игрушки».
Что ждет театралов на фестивале «Странствие в Рождество» Поддержать детей и помочь животным: какие благотворительные акции пройдут на фестивале «Странствие в Рождество»
Главный московский зимний фестиваль «Странствие в Рождество» проходит на 78 площадках. Посетителей ждут лучшие развлечения для всей семьи: ледовые балеты, спектакли российских и европейских театров, концерты популярных исполнителей, арт-объекты и нарядные новогодние елки, а еще спортивные игры, мастер-классы, экскурсии.
Источник: Правительство Москвы
