Гостей фестиваля «Пасхальный дар» научат готовить по старинным рецептам

На бесплатных кулинарных мастер-классах покажут, как печь куличи, яблочные пироги, крестовые булочки с клюквой, готовить творожную пасху, домашние конфеты с марципаном и другие угощения.

На площадках фестиваля «Пасхальный дар» с 25 апреля по 5 мая будут трудиться девять кулинарных школ. На занятиях всех желающих научат украшать пасхальные яйца и готовить традиционные пасхальные угощения.

На площади Революции откроется «Пасхальная кухня». Тут гостей научат печь традиционные куличи, имбирное печенье, ягодный пирог коблер, а также готовить творожную пасху с ягодами.

В «Пасхальной кондитерской» на бульваре Дмитрия Донского посетители, помимо куличей, будут печь шоколадные кексы с вишневой начинкой. Кроме того, тут научат раскрашивать пасхальные яйца с помощью ярких ниток мулине и луковой шелухи, а также украшать их кружевами из сахарной пудры.

В «Студии вкуса» на Городецкой улице посетители узнают рецепты разноцветной творожной пасхи с вареньем и праздничного пудинга с семами чиа и фруктами, приготовят калью по старинному русскому рецепту (из говяжьих почек и соленых огурцов) и сварят кисель.

На Митинской улице откроется школа «Пасха и куличи». Тут будут учить печь пироги с грибами и мясом, необычные пасхальные кексы, маковые куличи, крестовые булочки с клюквой, ванильное и овсяное печенье с ягодами и кунжутом.

Квартирник, инклюзивные спектакли и стихи. Развлекательная программа «Пасхального дара» Старинные улицы и тайны Замоскворечья: какие пешеходные экскурсии подготовили для горожан к Пасхе

На Святоозерской улице в «Булочном цехе» появится пасхальная пряничная деревня, испекут кулич краффин, а также приготовят творожную пасху со сладкой начинкой.

В «Кухонном дворике» на Ореховом бульваре гости фестиваля приготовят пряный плов с морковью и зирой, испекут слоеный пирог с мясной начинкой, а также узнают рецепты кулича с сухофруктами, бананового десерта с малиновым соусом и мини-тортиков из ягод, орехов и меда.

На Профсоюзной улице откроется кулинарная школа «Лавка вкуса». На мастер-классах научат печь пасхальный кулич с цукатами и кексы с имбирем и корицей, готовить вишневый десерт и домашние конфеты с марципаном. В конце каждого занятия — дегустация.

На Тверской площади в павильоне-кухне взрослых и детей обучат различным способам крашения пасхальных яиц и пригласят поучаствовать в приготовлении праздничной выпечки. С 25 по 27 апреля профессиональный повар покажет, как приготовить традиционные весенние булочки «Жаворонки». А с 28 апреля тут будут печь мини-куличи, которые гости смогут украсить сливочной помадкой, фисташковой глазурью или цветами из крема.

В Зеленограде на площади Юности каждый день фестиваля будет трудиться «Поварская школа». Здесь подскажут, как испечь румяный яблочный пирог и приготовить творожную пасху с изюмом, а также поделятся старинным рецептом приготовления толокна.

Занятия в кулинарной школе на Тверской площади будут ходить каждый день с 12:00 до 18:00. В остальных восьми мастер-классы будут проводить с 15:00 до 18:45 по будням и с 12:00 до 18:45 по выходным.

Участие во всех мастер-классах фестиваля бесплатное.

Праздник добрых дел: фестиваль «Пасхальный дар» пройдет на площадках по всему городу «Весенний лес» и «Деревья добра»: как украсят площадки фестивалей «Пасхальный дар» и «Московская весна а сappella»

Фестиваль «Пасхальный дар» пройдет в Москве с 25 апреля по 5 мая. Развлекательные и благотворительные мероприятия запланированы на 250 площадках по всей столице. Самая насыщенная программа ждет гостей на Тверской площади, на площади Революции и на Тверском бульваре.

В прошлом году площадки фестиваля посетили свыше 4,7 миллиона человек.

Источник: Правительство Москвы