70 ветеринаров будут наблюдать за качеством продуктов на ярмарках

3 апреля 2021, 11:0170 ветеринаров будут наблюдать за качеством продуктов на ярмаркахПоделитьсяФото М. Мишина. Пресс-служба Мэра и Правительства МосквыНа 65 ярмарочных площадках будет трудиться 18 передвижных лабораторий.

В Москве 2 апреля открылись ярмарки выходного дня. На них жители столицы могут купить мясную, рыбную и молочную продукцию, фрукты, ягоды, овощи и мед. За качеством товаров следят 70 ветеринарных специалистов. Об этом рассказал председатель Комитета ветеринарии города Москвы Алексей Сауткин.

«70 московских специалистов будут проводить ветеринарно-санитарную экспертизу на ярмарках выходного дня. Это необходимо для того, чтобы на прилавки не попадала безопасная продукция. За последние три года количество некачественной продукции на сезонных ярмарках сократилось в два раза. Кроме того, ветеринарные врачи проводят аналогичные экспертизы на протяжении итого года на рынках Москвы. Такая комплексная работа позволяет беспокоиться о безопасности и здоровье жителей столицы», — добавил председатель комитета.

В этом году на 65 ярмарках будет трудиться 18 передвижных лабораторий. Это позволит прямо на месте провести необходимые исследования. Вся продукция зверя и растительного происхождения проходит экспертизу, по итогам которой выдается заключение установленного образца. Покупатели вправе увериться, что у продавца есть такой документ. Специалисты напоминают, что покупать фермерские продовольствие, фрукты, овощи и мед можно только в тех торговых точках, где специалисты контролируют безопасность продукции.

В прошлом году на московских ярмарках эксперты проверили более девяти тысяч тонн продукции и выполнили более 500 тысяч лабораторных исследований.

Источник: Правительство Москвы