«Жареное» мороженое и азиатские мини-бургеры: что еще подготовило «Лето в городе»

14 августа 2021, 18:09«Жареное» мороженое и азиатские мини-бургеры: что еще подготовило «Лето в городе»ПоделитьсяПовара раскроют секреты приготовления блюд разных кухонь мира.

В воскресенье, 15 августа, на площадках «Лета в городе» можно попробовать «жареное» мороженое, азиатские мини-бургеры, перепелку на березовых углях с соусом из вишни и другие блюда.

Площадки работают в разных районах Москвы до конца августа. Специально для посетителей повара раскроют секреты своих блюд.

Так, на площадке на Матвеевской улице приготовят плов с фруктами. А в Зеленограде (район Крюково, бульварная зона 16-го микрорайона) — грилованную тыкву с сырокопченым беконом.

В парке «Бригантина» на севере столицы посетители смогут сделаться свидетелями приготовления перепелки на березовых углях с соусом из вишни, а также попробовать фламбированные морепродукты, обжаренные на мангале, и персики, запеченные на углях с маршмеллоу.

На площадке на пересечении улиц Соколово-Мещерской и Юровской будут готовить мини-бургеры в азиатском стиле с котлетой из крабов и креветок (с кисло-сладким соусом и приправой из лемонграсса). На площади Революции сделают ананас в собственном соку, томленный на огне, куриные крылышки в соусе терияки и рис с курицей в воке.

Куриные крылышки в соусе терияки будут ожидать гурманов и на площадке, расположенной на улице Адмирала Руднева. Здесь же можно будет попробовать «жареное» мороженое.

«Это мороженое готовится из смеси, которая выливается на специальную металлическую поверхность и “обжаривается” на ней при минусовой температуре совместно с различными добавками в виде печенья, фруктов, ягод, шоколада, варенья и даже различных напитков», — рассказали в пресс-службе столичного Департамента торговли и услуг.
Адреса площадок проекта «Лето в городе»

Источник: Правительство Москвы