«Зима в Москве»: на рыбных рынках пройдут мастер-классы и состязания поваров
Экономика и предпринимательство1 января в 11:00«Зима в Москве»: на рыбных рынках пройдут мастер-классы и состязания поваров
Пресс-служба Департамента торговли и услуг города МосквыПод руководством опытных наставников юные кулинары научатся готовить авторские и традиционные блюда. Кроме того, гости узнают оригинальные рецепты шеф-поваров.
В рамках фестиваля «Путешествие в Рождество» рыбные рынки «Москва — на волне» в районах Митино и Косино-Ухтомский организовали насыщенную гастрономическую и музыкальную программу. Принять в ней участие можно в течение всех январских праздников.
Традиционные новогодние и необычные авторские блюда юные повара смогут приготовить на мастер-классах, которые будут проходить ежедневно до 12 января. Под руководством наставников участники научатся готовить уху со сливками, судака с кремом из моркови и филе трески с дальневосточным соусом. Повара познакомят ребят с новыми продуктами и вкусами, а также покажут, что рыба — это не только полезно, но еще и очень вкусно. В меню войдут и традиционные для новогоднего стола блюда: оливье с раковыми шейками, крабовый салат, винегрет с анчоусами и рукколой, ролл «Сельдь под шубой». Мастер-классы будут проходить с 15:00 до 19:00 в будние дни и с 12:00 до 19:00 в выходные. Участие в них бесплатное, понадобится предварительная запись.
Помимо кулинарных мастер-классов, гостей рынков «Москва — на волне» ждут увлекательные состязания шеф-поваров. Посетители увидят, как бутерброд с луком, килькой и свеклой посоревнуется со сморребродом со слабосоленой форелью и яйцом пашот. А сельдь под шубой по-новому выступит против оливье с перепелкой, говяжьим языком и раковыми шейками. Состязания пройдут с 2 по 8, а также 11 и 12 января. Начало мероприятий в 14:00 7, 8 и 12 января и в 16:00 в остальные дни
Праздничное настроение в январские дни поддержат музыканты кавер-групп. Их выступления пройдут на сценах рынков в Митине и Косино-Ухтомском.
Рыбный рынок «Москва — на волне» открылся в районе Косино-Ухтомский в ноябре 2023 года, а в Митине — в сентябре 2024-го. Площадь каждого из них — несколько тысяч квадратных метров. Здесь продается рыба и морепродукты, выловленные в трех океанах и 13 морях, омывающих Россию. Кроме того, можно отвести детей на мастер-классы, посмотреть выступления музыкантов или состязания шеф-поваров на сцене, а также пообедать в кафе. С момента открытия рынков занятия посетили около 10 тысяч юных поваров, а на сцене прошло почти 100 шоу.
Больше информации о деятельности Департамента торговли и услуг — в официальном телеграм-канале.
Проект «Зима в Москве» — главное событие сезона, которое объединит все развлечения столицы с 1 декабря по 28 февраля. Этой зимой горожан и туристов приглашают вспомнить традиции, согреться чаем с горячими плюшками, покататься на коньках, лыжах и тюбингах, посмотреть ледовые шоу, сделать подарки людям, которые оказались в сложной жизненной ситуации, проявить заботу о тех, кому она необходима.
Москвичам и гостям столицы предлагают огромный выбор мероприятий на свежем воздухе и в городских учреждениях культуры и спорта. Атмосфера зимних традиций распространится по всему городу — будет открыто более 1,9 тысячи площадок. В проект органично впишутся крупнейшие зимние фестивали столицы: «Путешествие в Рождество», «Усадьбы Москвы», «Московское чаепитие», «Город света», «Снег и лед в Москве» и многие другие. Всю информацию о проекте и мероприятиях зимнего сезона можно узнать в специальном разделе mos.ru.
Источник: Правительство Москвы
