На что стоит обратить внимание, выбирая ресторан для свадьбы
Определиться с рестораном для проведения свадьбы непросто. Нужно учесть множество нюансов, и составление меню – лишь один из них. Предлагаем небольшой перечень важнейших факторов, на которые обязательно следует обратить внимание, чтобы впоследствии не оказаться неприятно удивлёнными и не огорчить своих гостей. Чем раньше вы заключите договор с администрацией ресторана, тем больше времени останется на подготовку.
Локация
Место расположения ресторана – один из ключевых вопросов. Если это загородная локация или один из отдалённых районов, то не все гости смогут добраться туда самостоятельно, и вам придётся арендовать для них автобус. Удобно, если рядом располагается гостиница – в ней можно разместить приезжих гостей. Да и молодожёнам приятнее будет по окончании торжества отдохнуть в номере-люкс, а не искать посреди ночи трезвого водителя. Идеальный вариант – ресторан «Шагал» на Таганской: уютные банкетные залы, изысканное меню, на верхних этажах здания – номера отеля Mövenpick. Ознакомиться с интерьером и условиями можно на сайте заведения https://shagal-restaurant.com/weddings/.
Размер и интерьер зала
Размеры зала зависят от количества приглашённых. В помещении должны свободно располагаться столы, оставаться место для танцев, музыкантов и артистов (если планируется шоу-программа). Наличие небольшой эстрады – весомый плюс, но если размеры зала не слишком велики, в ней нет особой необходимости. Стоит сразу уточнить, имеется ли помещение, где артисты могут переодеться и подготовиться к выступлению.
Нужно сразу изучить интерьер: если он отвечает стилистике предстоящей свадьбы, то вы сможете неплохо сэкономить на декоре.
Меню и алкоголь
Блюда рекомендуется выбирать так, чтобы угощение отвечало вкусам большинства гостей. Желательно воздержаться от чрезмерной экзотики и отдать предпочтение универсальной европейской кухне. Сразу следует уточнить, сможет ли ресторан приготовить свадебный торт, или его лучше заказывать отдельно. Аналогично и с алкоголем: нередко проще оплатить так называемый пробковый сбор и привезти алкоголь с собой.
Нюансы обслуживания
С администрацией ресторана следует сразу обсудить все детали обслуживания свадьбы:
- продолжительность торжества и возможность продления;
- количество официантов;
- наличие музыкантов и аппаратуры;
- варианты свадебного декора зала;
- наличие и размеры парковки;
- наличие гардероба или специальной комнаты для переодевания гостей;
- условия для свадебной фотосессии, возможность съёмки в зале;
- возможность проведения запланированных шоу и т.д.
Советуем не ограничиться устным обсуждением условий. Беседу желательно завершить подписанием договора, в котором будет указана дата и продолжительность мероприятия, перечень предоставляемых рестораном услуг, сумма оплаты и ответственность сторон. И, конечно, позаботиться об аренде зала следует за несколько месяцев до даты торжества. Чем раньше начата подготовка, тем больше шансов, что вы сможете подобрать идеальный ресторан для свадьбы вашей мечты.
